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我校特邀周红杰教授作“普洱茶科学之诠释”专题讲座

发布时间：2023-10-24 17:16

中国茶文化历史源远流长，承载着千年的智慧与传统。为了领略中国茶文化的深厚底蕴，10月16日下午，我校特邀周红杰教授开展“普洱茶科学之诠释”专题讲座，200余名学员现场聆听讲座。

　　周红杰，二级教授，教育部“全国优秀教师”，中国国际茶文化促进会副秘书长，国际普洱茶评鉴委员会常务理事、副秘书长。

本次讲座周教授通过视频、PPT等形式，以通俗易懂的语言，从如何初识茶之美、优质普洱茶的形成过程以及普洱茶的健康养生功效三大方面系统讲解了普洱茶的相关科学知识，同时对普洱茶的品鉴和新时代普洱茶的发展之路作了详细介绍。学员们纷纷表示，通过聆听讲座，不仅学习了专业的普洱茶品鉴知识，更深度领略了中国茶文化的魅力，感受了中国传统文化的博大精深，令人受益匪浅。